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Kurs "Petit Fours aus der Pralinenküche"

Pralinenkurs "Petit Fours aus der Pralinenküche"

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Super fruchtiges Paté de fruits, gelingsichere Schnittkaramelle, Marshmallows und Nougat... mehr

Super fruchtiges Paté de fruits, gelingsichere Schnittkaramelle, Marshmallows und Nougat Montelimar - das sind die Inhalte des Kurses "Petit Fours aus der Pralinenküche".

Sie lernen, wie Sie feinste Schnittkaramelle und Paté de fruits herstellen, Tipps und Tricks zum Schneiden und Überziehen der filigranen Petits Fours. Wie luftig-leichtes Nougat Montelimar schmeckt und wei einfach Marshmallows herzustellen sind. Nein, es werden keine Pralinen gemacht, aber diese kleinen Köstlichkeiten stehen den Pralinen in nichts nach!

In einer kleine Gruppe von max. sechs Personen verbringen Sie einen wunderbar süßen Tag in meiner Pralinenküche, natürlich Corona-konform. Am Ende des Tages nehmen Sie ca. 60-70 handgemachte Petit Fours für sich und Ihre Lieben mit nach Haus, die Sie auch noch nach Wunsch hübsch verpacken können.

Im Kurs mit enthalten sind:

  • Ein Rezeptheft mit den Rezepten des Petit Fours Kurses und hilfreichen Informationen rund um den Umgang mit Kuvertüren
  • Ein herzhafter Mittagssnack
  • Tee, Kaffee, Wasser und Saft
  • ca. 60-70 Petit Fours inkl. Verpackung
  • Persönliches Zertifikat

Nicht im Preis enthalten:

  • Schürzen
  • Pralinen-Geschenkverpackungen, wie farbige Trüffelstangen

Schürzen werden während des Kurses gestellt.

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