In unseren Kursen in Braunschweig zeigen wir dir, wie aus hochwertiger Kuvertüre handgegossene Pralinen entstehen – Schritt für Schritt, mit allem, was dazu gehört: Temperieren, Gießen, Füllen, Dekorieren.

Du arbeitest in kleinen Gruppen mit denselben Kuvertüren, die wir in der Manufaktur verwenden – Felchlin und Lubeca, zwei der renommiertesten Couverteure Europas. Kein Backkurs, kein Hobby-Niveau: Du lernst das Handwerk so, wie wir es täglich leben.