Vegane Pralinen - 2-Tages-Kurs

Bitte beachten Sie unseren Corona-Hinweis, s. u. Danke!

Feine Pralinen-Dekore, perfekt temperierte Schokolade, dünn gegossene Pralinenhülle, zartschmelzende Füllungen, gleichmäßg portionierte Schnittpralinen - und das alles vegan!

Im zweitägigen Pralinenkurs "Pralinen vegan" stellen wir gemeinsam wunderbar glänzende und filigrane, handgegossene Pralinen und ausgewogene Schnittpralinen her. Ich zeige Ihnen eine einfache Temperiermethode für Kuvertüre, mit der Sie auch daheim gelingsicher Ihre eigenen Pralinen und Schokoladen herstellen können. Sie erlernen den richtigen Umgang mit Profi-Pralinenformen und stellen feinste Pralinen vegane her. Welche Alternativen habe ich zu Milchprodukten in Pralinen? Dieser Frage gehen wir an diesem Wochenende nach.

In einer kleine Gruppe von max. acht Personen verbringen Sie zwei schokoladige Tage in meiner Pralinenküche, natürlich Corona-konform. Am Ende des Tages nehmen Sie ca. 100 vegane Pralinen für sich und Ihre Lieben mit nach Haus, die Sie auch noch nach Wunsch hübsch verpacken können.

Termin:
Samstag, den 15.10.2022 - 09:30 bis 16:30 Uhr
Sonntag, den 16.10.2022 - 09:30 bis 14:30 Uhr

Übernachtungsempfehlungen:
pentahotel Braunschweig | Auguststr. 6-8, 38100 Braunschweig - direkt an der Altstadt
Landhaus Seela | Messeweg 41, 38104 Braunschweig - direkt an den Riddagshäuser Teichen
Magni Boutique Hotel | Am Magnitor 1, 38100 Braunschweig - direkt in der Altstadt
Übernachten in Braunschweig - Übersicht der Stadt Braunschweig

Im Kurs mit enthalten sind:

• Ein Rezeptheft mit den Rezepten des Pralinenkurses und hilfreichen Informationen rund um den Umgang mit Kuvertüren
• Ein herzhafter Mittagssnack
• Tee, Kaffee, Wasser und Saft
• ca. 100 Pralinen inkl. Verpackung

Nicht im Preis enthalten:

• Schürzen
• Pralinen-Geschenkverpackungen, wie farbige Trüffelstangen

Was müssen Sie mitbringen?
Packen Sie sich evtl. eine Strickjacke ein, die Küche ist klimatisiert.
Ansonsten seien Sie mein Gast und freuen Sie sich auf den schokoladigen Tag. Schürzen werden während des Kurses gestellt.

Wichtiger Corona-Hinweis

Teilnahme an unseren Pralinenkursen nur mit einer vollständigen Impfung, Genesung und einem aktuellen, negativen Schnelltest-Testergebnis möglich! 
NICHT mit PayPal. Bitte warten Sie mit der Bezahlung des Kurses, bis wir Ihnen Ihre Rechnung zwei Wochen vor Kursbeginn zusenden.

Vielen Dank für Ihr Verständnis!

Teilnahme an unseren Pralinenkursen nur mit einer vollständigen Impfung, Genesung und einem aktuellen, negativen Schnelltest-Testergebnis möglich! 
NICHT mit PayPal. Bitte warten Sie mit der Bezahlung des Kurses, bis wir Ihnen Ihre Rechnung zwei Wochen vor Kursbeginn zusenden.

Vielen Dank für Ihr Verständnis!

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Im zweitägigen Pralinenkurs "Pralinen vegan" stellen wir gemeinsam wunderbar glänzende und filigrane, handgegossene Pralinen und ausgewogene Schnittpralinen her. Ich zeige Ihnen eine einfache Temperiermethode für Kuvertüre, mit der Sie auch daheim gelingsicher Ihre eigenen Pralinen und Schokoladen herstellen können. Sie erlernen den richtigen Umgang mit Profi-Pralinenformen und stellen feinste Pralinen vegane her. Welche Alternativen habe ich zu Milchprodukten in Pralinen? Dieser Frage gehen wir an diesem Wochenende nach.

In einer kleine Gruppe von max. acht Personen verbringen Sie zwei schokoladige Tage in meiner Pralinenküche, natürlich Corona-konform. Am Ende des Tages nehmen Sie ca. 100 vegane Pralinen für sich und Ihre Lieben mit nach Haus, die Sie auch noch nach Wunsch hübsch verpacken können.

Termin:
Samstag, den 15.10.2022 - 09:30 bis 16:30 Uhr
Sonntag, den 16.10.2022 - 09:30 bis 14:30 Uhr