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Handgerollte Trüffel und Schnittpralinen

Handgerollte Trüffel und Schnittpralinen

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Feine Pralinen-Dekore, perfekt temperierte Schokolade, fein aufdressierte Trüffelmassen, zarte... mehr

Feine Pralinen-Dekore, perfekt temperierte Schokolade, fein aufdressierte Trüffelmassen, zarte Massen für Schnittpralinen - das sind die Inhalte des Pralinenkurses "Handgerollte Trüffel und Schnittpralinen".

Sie lernen, wie Sie feinste Schnittpralinen herstellen, Tipps und Tricks zum Schneiden und Überziehen der filigranen Pralinenkörper. Wie luftig-leicht und butterzart kann ein handgerollter Trüffel schmecken und wie stellt man diesen her? Auch das lernen Sie in diesem Kurs.

In einer kleine Gruppe von max. sechs Personen verbringen Sie einen schokoladigen Tag in meiner Pralinenküche. Am Ende des Tages nehmen Sie ca. 60-70 handgemachte Pralinen für sich und Ihre Lieben mit nach Haus, die Sie auch noch nach Wunsch hübsch verpacken können.

Im Kurs mit enthalten sind:

  • Ein Rezeptheft mit den Rezepten des Pralinenkurses und hilfreichen Informationen rund um den Umgang mit Kuvertüren
  • Ein herzhafter Mittagssnack
  • Tee, Kaffee, Wasser und Saft
  • ca. 60-70 Pralinen inkl. Verpackung


Nicht im Preis enthalten:

  • Schürzen
  • Pralinen-Geschenkverpackungen, wie farbige Trüffelstangen

Schürzen werden während des Kurses gestellt.

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