Praline "Coffee | Caramel | Pistacchio"

Diese zweischichtige Praline ist ein wahrer Hochgenuss, der aus erlesenen Zutaten hergestellt wird. Die untere Schicht besteht aus einem knackigen Pistazien-Nougat, der dem Gaumen eine angenehme Textur bietet und eine subtile Süße hat. Die obere Schicht bildet eine Ganache aus heller Karamellschokolade, die mit Kaffee verfeinert wurde. Die Ganache ist unglaublich cremig und hat ein intensives Kaffeearoma, das perfekt mit der Süße der Karamellschokolade harmoniert. Umhüllt ist diese Praline mit dunkler Schokolade.

Die Praline, entwickelt von unserer Mitarbeiterin Christine, hat eine Gold-Medaille bei den German Chocolate Awards 2023 gewonnen! Die sorgfältig ausgewählten Zutaten und die hohe Handwerkskunst, mit der sie hergestellt wird, machen diese Praline zu einem wahren Meisterwerk der Confiserie-Kunst.

Eigenschaften:

• ohne Alkohol
• dunkle Kuvertüre Chokumi dark 74%
• helle Karamell-Kuvertüre 30%
• weiße Kuvertüre 28%
• aus hochwertigen Zutaten hergestellt
• nach eigenem Rezept in der Chokumi Manufaktur von Hand gefertigt