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Rum-Trüffel

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Edler Rum trifft auf beste Schokolade - ein weiteres Highlight unsrer kleinen Serie "Feine... mehr

Edler Rum trifft auf beste Schokolade - ein weiteres Highlight unsrer kleinen Serie "Feine Alkohole"

Bei der Auswahl des Rum geht unsere Schokoladen-Sommelière Nele Marike Eble immer erst der Nase nach. Anhand des Dufts wird der beste Rum ausgewählt. Und so wurde es der Rum Ron Zacapa 23 Jahre Centenario Sistema Solera 40% - dezente Süße, angenehm würzig und fruchtig und dabei wunderbar mild. Perfekt für unsere Rum-Trüffel, umhüllt mit der dunklen Schokolade Chokumi dark 74%. 

Eigenschaften:

  • mit Alkohol
  • dunkle Kuvertüre Chokumi dark 74%
  • Ron Zacapa 23 Centenario Sistema Solera 40%
  • aus hochwertigen Zutaten hergestellt
  • nach eigenem Rezept in der Chokumi-Manufaktur
  • von Hand gefertigt
Zutaten: Dunkle Kuvertüre 74% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches... mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 2110,65 kj Brennwert kcal 505,30 kcal
Fett 38,03 g davon gesättigte Fettsäuren 23,38 g
Kohlenhydrate 23,39 g davon Zucker 20,78 g
Eiweiß 6,02 g    
Allergene
Milch Ja Soja Ja
Schalenfrüchte Ja    
Zutaten
Dunkle Kuvertüre 74% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanille-Aroma), Vollmilchkuvertüre 44% (Zucker, Kakaomasse, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Sahne, Rum 40 % Vol, Butter, Glukose, Dextrose, Invertzucker
Alkoholgehalt
3,6 % Vol.
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