Versandkostenfrei ab 100€ Bestellwert
Manufakturverkauf: Mo., 09:30 - 12:30 Uhr & Do., 15:30 - 19 Uhr
Letzter Versand vor Weihnachten: 17.12.2021
Pralinen-Buch "Edle Pralinen handgemacht: 1001 Aromen von Schokolade & Co."

Pralinen-Buch "Edle Pralinen handgemacht: 1001 Aromen von Schokolade & Co."

20,00 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 3-5 Werktage

  • SW10087
Ein ganzes Universum an Aromen in einem kleinen Stück Schokolade. Seit 2011 dreht sich die... mehr

Ein ganzes Universum an Aromen in einem kleinen Stück Schokolade.

Seit 2011 dreht sich die Welt von Nele Marike Eble nur noch um handgegossene Schokoladenspezialitäten und zarte Pralinenhüllen, die die Selfmade-Chocolatière und zertifizierte Schokoladen-Sommelière in ihrer Pralinenmanufaktur mit ungeahnten Füllungen kreiert. Was sie in ihrer Pralinenmanufaktur in minutiöser Handarbeit kreiert und produziert, wurde bereits mehrfach ausgezeichnet und schaffte es bis in zahlreiche Sterneküchen. Dieses Buch legt mit rund 50 Rezepten und diversen Profi-Tipps und -Anleitungen den Grundstein, um außergewöhnliche Pralinenrezepte zuhause selbst auszuprobieren. Neles Pralinen, Tafelschokoladen, Aufstriche und Co. sind 100 Prozent Handarbeit und leben vor allem von außergewöhnlichen Kombinationen. Neben Bananen-Schokoladen-Konfitüre mit Pfeffer und Tafelschokolade in melodischen Sorten wie Gianduja mit Salzmandeln gibt es auch extravagante Pralinenkreationen mit Zitrone und Thymian oder Yuzu-Miso. Die Schokoladen-Sommelière zeigt, wie aus besten Zutaten edle Pralinen selbst hergestellt werden können.

Nele Marike Eble ist eine Autorität in der Schokoladenwelt. Ihre Karriere als Chocolatière begann mit dem äußerst beliebten Blog “Pralinenwahnsinn” und entwickelte sich durch Neles tiefe Affinität und Liebe zur Schokolade. Heute ist Nele eine von nur 46 zertifizierten Schokoladen-Sommeliers in Deutschland, Betreiberin des renommierten Pralinenmanufaktur Chokumi, Pralinenlieferantin für die Spitzengastronomie sowie Leiterin und Dozentin der zugehörigen Pralinenschule in Braunschweig.

 

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Pralinen-Buch "Edle Pralinen handgemacht: 1001 Aromen von Schokolade & Co.""
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Die Datenschutzbestimmungen habe ich zur Kenntnis genommen.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Pralinenbox Meet Chokumi Chokumi - Eigenproduktion Pralinenbox "Meet Chokumi" - Kennlernbox
Inhalt 0.09 Kilogramm (143,33 € * / 1 Kilogramm)
ab 12,90 € *
Vollmilchkuvertüre "Chokumi milk 44%" Chokumi - Eigenproduktion Vollmilchkuvertüre "Chokumi milk 44%"
Inhalt 250 Gramm (2,36 € * / 100 Gramm)
ab 5,90 € *
Pralinenbox "Fruchtig" Chokumi - Eigenproduktion Pralinenbox "Fruchtig"
Inhalt 0.09 Kilogramm (154,44 € * / 1 Kilogramm)
ab 13,90 € *
Kuvertüre "Chokumi dark 74%" Chokumi - Eigenproduktion dunkle Kuvertüre "Chokumi dark - 74%"
Inhalt 250 Gramm (2,36 € * / 100 Gramm)
ab 5,90 € *
Praline Salzkaramell Chokumi - Eigenproduktion Praline "Salzkaramell"
Inhalt 0.04 Kilogramm
ab 5,90 € *
Praline "Ron Zacapa mit Pfirsich" Chokumi - Eigenproduktion Praline "Ron Zacapa 23 Jahre | weißer Pfirsich"...
Inhalt 0.04 Kilogramm (147,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,90 € *
Ein leckerer Aufstrich aus Schokolade und Haselnüssen Chokumi - Eigenproduktion Brotaufstrich "Schokolade"
Inhalt 0.2 Kilogramm (34,50 € * / 1 Kilogramm)
6,90 € *
Praline Glenmorangie Vanilla (Whisky) Chokumi - Eigenproduktion Praline "Glenmorangie | Vanille" (Whisky)
Inhalt 0.04 Kilogramm (147,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,90 € *
Pralinenbox "Chokumis Lieblinge" Chokumi - Eigenproduktion Pralinenbox "Chokumis Lieblinge"
Inhalt 0.09 Kilogramm (154,44 € * / 1 Kilogramm)
ab 13,90 € *
Pralinenbox "Nougat & Praliné" Chokumi - Eigenproduktion Pralinenbox "Nougats & Praliné"
Inhalt 0.09 Kilogramm (154,44 € * / 1 Kilogramm)
ab 13,90 € *
Praline "Maracujakaramell" Chokumi - Eigenproduktion Praline "Maracuja-Karamell"
Inhalt 0.04 Kilogramm (147,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,90 € *
Praline "Kalamansi-Karamell" Chokumi - Eigenproduktion Praline "Kalamansi-Karamell"
Inhalt 0.04 Kilogramm (147,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,90 € *
TIPP!
Praline Marshmallow-Zitronengras Chokumi - Eigenproduktion Praline "Marshmallow-Zitronengras"
Inhalt 0.04 Kilogramm (147,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,90 € *
Tafelschokolade "Iyokan-Mandarine" Chokumi - Eigenproduktion Tafelschokolade "Iyokan-Mandarine"
Inhalt 0.08 Kilogramm (73,75 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,90 € *
TIPP!
Brotaufstrich "Kürbiskerncreme" Chokumi - Eigenproduktion Brotaufstrich "Kürbiskerncreme"
Inhalt 0.2 Kilogramm (39,50 € * / 1 Kilogramm)
7,90 € * 8,90 € *
Pralinenbox "vegan & yummy" Chokumi - Eigenproduktion Pralinenbox "vegan & yummy"
Inhalt 0.09 Kilogramm (154,44 € * / 1 Kilogramm)
ab 13,90 € *
Einweg-Spritzbeutel, ECO, klein Schneider GmbH Einweg-Spritzbeutel ECO, klein
Inhalt 1 Stück
ab 12,90 € * 19,00 € *
Hochzeits- und Jubiläumspralinen - 3er Trüffelstange Chokumi - Eigenproduktion Hochzeits- und Jubiläumspralinen - 3er...
Inhalt 30 Gramm (14,00 € * / 100 Gramm)
4,20 € *
Hochzeits- und Jubiläumspralinen - 2er Trüffelstange Chokumi - Eigenproduktion Hochzeits- und Jubiläumspralinen - 2er...
Inhalt 20 Gramm (16,00 € * / 100 Gramm)
3,20 € *
Tafelschokolade "Ruby Azalina" Chokumi - Eigenproduktion Tafelschokolade "Ruby Azelina - rosa...
Inhalt 80 Gramm (6,88 € * / 100 Gramm)
ab 5,50 € *
Tafelschokolade "Weiße Schokolade - Mandel & Pistazie" Chokumi - Eigenproduktion Tafelschokolade "Weiße Schokolade - Mandel &...
Inhalt 80 Gramm (6,88 € * / 100 Gramm)
ab 5,50 € *
Pralinenbox "Thank you" Chokumi - Eigenproduktion Pralinenbox "Thank you"
Inhalt 0.09 Kilogramm (154,44 € * / 1 Kilogramm)
13,90 € *
Ein herrlicher Salzkaramell-Aufstrich Chokumi - Eigenproduktion Brotaufstrich "Salzkaramell"
Inhalt 0.2 Kilogramm (34,50 € * / 1 Kilogramm)
6,90 € *
Tafelschokolade "Cassis-Vollmilchschokolade" Chokumi - Eigenproduktion Tafelschokolade "Cassis-Vollmilchschokolade"
Inhalt 80 Gramm (7,38 € * / 100 Gramm)
ab 5,90 € *
Tafelschokolade "Helles Karamell" Chokumi - Eigenproduktion Tafelschokolade "Helles Karamell"
Inhalt 80 Gramm (6,88 € * / 100 Gramm)
ab 5,50 € *
Pralinenbox "Sweet Hugs" Chokumi - Eigenproduktion Pralinenbox "Sweet Hugs" inkl. Grußkarte
Inhalt 0.12 Kilogramm (140,83 € * / 1 Kilogramm)
16,90 € *
Kuvertüre "Chokumi dark 74%" Chokumi - Eigenproduktion dunkle Kuvertüre "Chokumi dark - 74%"
Inhalt 250 Gramm (2,36 € * / 100 Gramm)
ab 5,90 € *
Praline "Maracujakaramell" Chokumi - Eigenproduktion Praline "Maracuja-Karamell"
Inhalt 0.04 Kilogramm (147,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,90 € *
Elimba Trinkschokoladen Elimba Elimba Trinkschokoladen, versch. Sorten
Inhalt 0.05 Kilogramm (79,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,95 € *
Praline Sesamnougat Chokumi - Eigenproduktion Praline "Sesamnougat"
Inhalt 0.04 Kilogramm (147,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,90 € *
TIPP!
Praline Marshmallow-Zitronengras Chokumi - Eigenproduktion Praline "Marshmallow-Zitronengras"
Inhalt 0.04 Kilogramm (147,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,90 € *
Pralinenbox "Nougat & Praliné" Chokumi - Eigenproduktion Pralinenbox "Nougats & Praliné"
Inhalt 0.09 Kilogramm (154,44 € * / 1 Kilogramm)
ab 13,90 € *
Vollmilchkuvertüre "Chokumi milk 44%" Chokumi - Eigenproduktion Vollmilchkuvertüre "Chokumi milk 44%"
Inhalt 250 Gramm (2,36 € * / 100 Gramm)
ab 5,90 € *
Bedruckte Tafelschokoladen, klein Chokumi - Eigenproduktion Bedruckte Tafelschokoladen, klein
Inhalt 40 Gramm (8,75 € * / 100 Gramm)
3,50 € *
Ein herrlicher Salzkaramell-Aufstrich Chokumi - Eigenproduktion Brotaufstrich "Salzkaramell"
Inhalt 0.2 Kilogramm (34,50 € * / 1 Kilogramm)
6,90 € *
NEU
Pralinenbox Sweet Diamonds Chokumi - Eigenproduktion Pralinenbox "Sweet Diamonds"
Inhalt 0.09 Kilogramm (154,44 € * / 1 Kilogramm)
13,90 € *
Chokumi Becher - blau Poipottery Chokumi Becher
Inhalt 1 Stück
25,90 € *
Praline "cremige Pistazie" Chokumi - Eigenproduktion Praline "cremige Pistazie"
Inhalt 0.04 Kilogramm (147,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,90 € *
Tafelschokolade "Iyokan-Mandarine" Chokumi - Eigenproduktion Tafelschokolade "Iyokan-Mandarine"
Inhalt 0.08 Kilogramm (73,75 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,90 € *
TIPP!
Brotaufstrich "Kürbiskerncreme" Chokumi - Eigenproduktion Brotaufstrich "Kürbiskerncreme"
Inhalt 0.2 Kilogramm (39,50 € * / 1 Kilogramm)
7,90 € * 8,90 € *
weiße Kuvertüre "Cacao Barry Zephyr 34%" Cacao Barry weiße Kuvertüre "Cacao Barry Zephyr 34%"
Inhalt 250 Gramm (2,36 € * / 100 Gramm)
ab 5,90 € *
Pralinenbox "Chokumis Lieblinge" Chokumi - Eigenproduktion Pralinenbox "Chokumis Lieblinge"
Inhalt 0.09 Kilogramm (154,44 € * / 1 Kilogramm)
ab 13,90 € *
Praline Kaffee | Dulce de leche Chokumi - Eigenproduktion Praline "Kaffee | Dulce de Leche" (mit Baileys)
Inhalt 0.04 Kilogramm (147,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,90 € *
Tafelschokolade "Cassis-Vollmilchschokolade" Chokumi - Eigenproduktion Tafelschokolade "Cassis-Vollmilchschokolade"
Inhalt 80 Gramm (7,38 € * / 100 Gramm)
ab 5,90 € *
Tafelschokolade "Helles Karamell" Chokumi - Eigenproduktion Tafelschokolade "Helles Karamell"
Inhalt 80 Gramm (6,88 € * / 100 Gramm)
ab 5,50 € *
Praline Salzkaramell Chokumi - Eigenproduktion Praline "Salzkaramell"
Inhalt 0.04 Kilogramm
ab 5,90 € *
Praline "Ron Zacapa mit Pfirsich" Chokumi - Eigenproduktion Praline "Ron Zacapa 23 Jahre | weißer Pfirsich"...
Inhalt 0.04 Kilogramm (147,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,90 € *
NEU
Pralinenbox Coffeebreak Chokumi - Eigenproduktion Pralinenbox "Coffeebreak"
Inhalt 0.09 Kilogramm (154,44 € * / 1 Kilogramm)
ab 13,90 € *
Matcha Mandeln Chokumi - Eigenproduktion Matcha-Mandeln
Inhalt 0.2 Kilogramm (49,50 € * / 1 Kilogramm)
9,90 € *
Praline "Pekan-Duja" Chokumi - Eigenproduktion Praline "Pekan-Duja"
Inhalt 0.04 Kilogramm (147,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,90 € *
Vollmilchkuvertüre "Cacao Barry Papouasie 35%" Cacao Barry Vollmilchkuvertüre "Cacao Barry Papouasie 35%"
Inhalt 250 Gramm (2,36 € * / 100 Gramm)
ab 5,90 € *
Pralinenbox "vegan & yummy" Chokumi - Eigenproduktion Pralinenbox "vegan & yummy"
Inhalt 0.09 Kilogramm (154,44 € * / 1 Kilogramm)
ab 13,90 € *
Pralinenform Herz Chocolate World Pralinenform Herz
Inhalt 1 Stück
19,90 € *
Einweg-Spritzbeutel, ECO, klein Schneider GmbH Einweg-Spritzbeutel ECO, klein
Inhalt 1 Stück
ab 12,90 € * 19,00 € *
Winkelpalette Schneider GmbH Winkelpalette 60°
Inhalt 1 Stück
15,50 € *
Tafelschokolade "Weiße Schokolade - Mandel & Pistazie" Chokumi - Eigenproduktion Tafelschokolade "Weiße Schokolade - Mandel &...
Inhalt 80 Gramm (6,88 € * / 100 Gramm)
ab 5,50 € *
Tafelschokolade "Vollmilchschokolade mit Sylter Meersalz" Chokumi - Eigenproduktion Tafelschokolade "Vollmilchschokolade & Sylter...
Inhalt 80 Gramm (6,88 € * / 100 Gramm)
ab 5,50 € *
Tafelschokolade "Sweetheart" Chokumi - Eigenproduktion Tafelschokolade "Sweetheart"
Inhalt 80 Gramm (7,38 € * / 100 Gramm)
ab 5,90 € *
Zuletzt angesehen