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Sylter Meersalz "Rauchsalz"

Sylter Meersalz "Rauchsalz"

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Salz ist für mich ein absolutes Muss in der Pralinenherstellung. Salz kann die... mehr

Salz ist für mich ein absolutes Muss in der Pralinenherstellung. Salz kann die Pralinenfüllungen verfeinern und abrunden oder als eigenständige Zutat spannende Geschmackseffekte auslösen. Mein Lieblingssalz in der Pralinenküche ist das Sylter Meersalz - naturbelassenes Nordsee-Salz. Die Rauchsalz-Varinate harmoniert u. a. wunderbar mit Banane, ist also ebenfalls (fast) unverzichtbar in der süßen Küche.

verantwortlicher Hersteller:
Sylter Meersalz, Hafenstr. 2, 25992 List/Sylt

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