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Vollmilchkuvertüre "Chokumi milk 44%"

5,90 € *
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  • SWS0100
"From my culinary thoughts to my own couverture… Created for making perfect chocolates – a milk... mehr

"From my culinary thoughts to my own couverture… Created for making perfect chocolates – a milk couverture full of flavor, character and harmony!"

Die Vollmilchkuvertüre Chokumi milk, die eigens von Nele Marike Eble für Chokumi entwickelt wurde, besitzt einen angenehm schokoladigen Duft, ausgeprägten Milchnoten und eine dezente Aromatik mit ganz leichten Rauchnoten. Geschmacklich hat die Kuvertüre deutliche Kakao- und Röstnoten, eine angenehme, nicht vordergründige Süße und ausgewogene Milchnoten. Durch den recht hohen Kakaoanteil erscheint diese Milchschokolade nicht zu süß. Der Schmelz ist sehr gleichmäßig und zart. Aufgrund dieses ausgewogenen Geschmacksprofils ist diese Kuvertüre vielseitig einsetzbar. Seien Sie kreativ!

  • ohne Alkohol
  • Vollmilchkuvertüre mit 44% Kakaogehalt
Zutaten : Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Emulgator: Sojalecithin,... mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 2393 kj Brennwert kcal 572 kcal
Fett 39,9 g davon gesättigte Fettsäuren 24 g
Kohlenhydrate 41,9 g davon Zucker 40,1 g
Eiweiß 8,5 g Salz 0,2 g
Allergene
Milch Ja Soja Ja
Zutaten
Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma
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