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Ihre persönliche Anleitung zum Rezeptbuch

Der Pralinenkurs zum Rezeptbuch der Schokoladensommeliere Nele Marike Eble

Das Buch “Edle Pralinen handgemacht” sammelt 50 von Neles außergewöhnlichen Rezepten und ist eine Anleitung für die Herstellung dieser einzigartigen Naschereien.
Mit dem neuen Kurs zum Buch können Sie erlernen, die besten und beliebtesten Rezepte in Theorie und Praxis zu meistern.  

Die kleinen Kunstwerke, die die Expertin in ihrem Genuss-Labor in Braunschweig zaubert, haben es schon zu einiger Berühmtheit gebracht. Die Pralinen der Selfmade-Chocolatière werden von Sterneköchen angepriesen und wurden bereits vielfach ausgezeichnet. 

Erst vor wenigen Wochen prämierten die “International Chocolate Awards” wieder diverse Chokumi-Kreationen. 

Der einmalige Geschmack, die virtuose Kombination verschiedener Zutaten und die betörende Optik, führen bei vielen von Neles Kunden zu dem Wunsch, diese fantastischen Pralinen selber zu machen. Der Kurs zum Buch bietet dafür die perfekte Gelegenheit. Immerhin gilt die Kunst der Pralinenherstellung doch als die anspruchsvollste Aufgabe in der Schokoladen-Welt.

 

Pralinen herstellen – ein Kurs für Liebhaber guter Schokolade 

In klar strukturierten Arbeitsschritten und mit viel Geduld erklärt Nele Ihnen, wie aus einer Idee erst ein Rezept wird und später eine ihrer einzigartigen Kompositionen entsteht. 

Mit ihrer herzlichen und doch fachkundigen Art, wird die zertifizierte Schokoladen-Sommelière Ihnen zeigen, dass Pralinen selber zu machen, speziell in einem Kurs, auch für Anfänger nicht kompliziert sein muss und dass es für Fortgeschrittene ebenfalls Neues zu erlernen gibt. Das Buch bietet Ihnen dabei mehr als eine bloße Orientierung. Pralinen selber zu machen, das Rezept richtig umzusetzen und am Ende ein großartiges Produkt in den Händen zu halten, gelingt mit den Kursen der Chocolatière mit Sicherheit.

 

Mit Geduld zur perfekten Praline

Ob edle Trüffel-Pralinen, eine Füllung aus lockerer Ganache oder ein knuspriges Topping: Wenn Sie Pralinen selber machen, ist das Rezept ein äußerst wichtiger Bestandteil. Besonders die Arbeit an den fragilen Hüllen und die Verzierung können Stolpersteine auf dem Weg zu perfekten Ergebnis sein. Die Schokoladen-Sommelière nimmt sich aber für jeden der vielfältigen Arbeitsschritte genügend Zeit. Da Nele erst über Umwege zu ihrer Leidenschaft gefunden hat, weiß sie, dass aller Anfang schwer ist. Von dieser Geduld profitieren auch die Teilnehmer der Pralinen Kurse.


Übung macht den Meister

Schon nach einigen Stunden Übung in Neles Kursen zum Buch, werden Sie große Fortschritte bemerken. Die verschiedenen Handgriffe und Zubereitungsarten heben sich zwar von den aus der Küche bekannten Arbeitsschritten ab, sind aber mit ein wenig Anweisung und Hilfestellung schnell zu erlernen. Nach Ende des Kurses werden Sie es kaum abwarten können, die ersten Pralinen zu Hause selber zu machen. 

Rezept, Vorgehensweise und Tipps und Tricks haben Sie dann schon während des Kurses verinnerlicht.

Melden Sie sich noch heute zum nächsten Schokoladenkurs an und begeistern Sie ihr Umfeld mit den einzigartigen Kreationen von Chokumi. Entdecken Sie auch viele weitere Kurse von Nele, für Anfänger und Fortgeschrittene, zum Junggesellenabschied oder als Firmenevent. Pralinen herstellen leicht gemacht – mit den Kursen von Chokumi.

 

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Der Pralinenkurs zum Rezeptbuch der Schokoladensommeliere Nele Marike Eble

Das Buch “Edle Pralinen handgemacht” sammelt 50 von Neles außergewöhnlichen Rezepten und ist eine Anleitung für die Herstellung dieser einzigartigen Naschereien.
Mit dem neuen Kurs zum Buch können Sie erlernen, die besten und beliebtesten Rezepte in Theorie und Praxis zu meistern.  

Die kleinen Kunstwerke, die die Expertin in ihrem Genuss-Labor in Braunschweig zaubert, haben es schon zu einiger Berühmtheit gebracht. Die Pralinen der Selfmade-Chocolatière werden von Sterneköchen angepriesen und wurden bereits vielfach ausgezeichnet. 

Erst vor wenigen Wochen prämierten die “International Chocolate Awards” wieder diverse Chokumi-Kreationen. 

Der einmalige Geschmack, die virtuose Kombination verschiedener Zutaten und die betörende Optik, führen bei vielen von Neles Kunden zu dem Wunsch, diese fantastischen Pralinen selber zu machen. Der Kurs zum Buch bietet dafür die perfekte Gelegenheit. Immerhin gilt die Kunst der Pralinenherstellung doch als die anspruchsvollste Aufgabe in der Schokoladen-Welt.

 

Pralinen herstellen – ein Kurs für Liebhaber guter Schokolade 

In klar strukturierten Arbeitsschritten und mit viel Geduld erklärt Nele Ihnen, wie aus einer Idee erst ein Rezept wird und später eine ihrer einzigartigen Kompositionen entsteht. 

Mit ihrer herzlichen und doch fachkundigen Art, wird die zertifizierte Schokoladen-Sommelière Ihnen zeigen, dass Pralinen selber zu machen, speziell in einem Kurs, auch für Anfänger nicht kompliziert sein muss und dass es für Fortgeschrittene ebenfalls Neues zu erlernen gibt. Das Buch bietet Ihnen dabei mehr als eine bloße Orientierung. Pralinen selber zu machen, das Rezept richtig umzusetzen und am Ende ein großartiges Produkt in den Händen zu halten, gelingt mit den Kursen der Chocolatière mit Sicherheit.

 

Mit Geduld zur perfekten Praline

Ob edle Trüffel-Pralinen, eine Füllung aus lockerer Ganache oder ein knuspriges Topping: Wenn Sie Pralinen selber machen, ist das Rezept ein äußerst wichtiger Bestandteil. Besonders die Arbeit an den fragilen Hüllen und die Verzierung können Stolpersteine auf dem Weg zu perfekten Ergebnis sein. Die Schokoladen-Sommelière nimmt sich aber für jeden der vielfältigen Arbeitsschritte genügend Zeit. Da Nele erst über Umwege zu ihrer Leidenschaft gefunden hat, weiß sie, dass aller Anfang schwer ist. Von dieser Geduld profitieren auch die Teilnehmer der Pralinen Kurse.


Übung macht den Meister

Schon nach einigen Stunden Übung in Neles Kursen zum Buch, werden Sie große Fortschritte bemerken. Die verschiedenen Handgriffe und Zubereitungsarten heben sich zwar von den aus der Küche bekannten Arbeitsschritten ab, sind aber mit ein wenig Anweisung und Hilfestellung schnell zu erlernen. Nach Ende des Kurses werden Sie es kaum abwarten können, die ersten Pralinen zu Hause selber zu machen. 

Rezept, Vorgehensweise und Tipps und Tricks haben Sie dann schon während des Kurses verinnerlicht.

Melden Sie sich noch heute zum nächsten Schokoladenkurs an und begeistern Sie ihr Umfeld mit den einzigartigen Kreationen von Chokumi. Entdecken Sie auch viele weitere Kurse von Nele, für Anfänger und Fortgeschrittene, zum Junggesellenabschied oder als Firmenevent. Pralinen herstellen leicht gemacht – mit den Kursen von Chokumi.