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14.04.2019 - Altusried, Allgäu - Handgegossene Osterpralinen

14.04.2019 - Altusried, Allgäu - Handgegossene Osterpralinen

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Ich mag die Sprüche von Loriot und musste schon sehr schmunzeln, als ich diesen etwas anderen... mehr

Ich mag die Sprüche von Loriot und musste schon sehr schmunzeln, als ich diesen etwas anderen Osterspruch fand. Bei Osterpralinen mag ich es aber lieber klassischer, als bei der Spruchwahl. Feine fruchtige selbstgegossene Pralinen mit einer dünnen Schokoladenhülle und zartschmelzenden Füllungen, so möchte ich die kleine Osterkörbe für meine Familie füllen. Haben Sie auch Lust solch schöne kleine Osterpräsente herzustellen?

Im Pralinenkurs Handgegossene Osterpralinen stellen wir gemeinsam wunderbar glänzende und filigrane Osterpralinen und Osterhasen-Schokolollies her. Ich zeige Ihnen eine einfache Temperiermethode für Kuvertüre, mit der Sie auch daheim gelingsicher Ihre eigenen Pralinen herstellen können. Sie erlernen den richtigen Umgang mit Profi-Pralinenformen und gießen Ihre Pralinen selbst. Mögen Sie Himbeer-Pralinen oder Eierlikör-Füllungen? Ein leichtes Macadamia-Nougat oder Vanille-Maracuja-Pralinen passen perfekt in den Osterkorb, finden Sie nicht?

In einer kleine Gruppe von max. zehn Personen verbringen Sie einen schokoladigen Tag in meiner Pralinenküche. Am Ende des Tages nehmen Sie ca. 80 handgemachte Pralinen und vier Osterhasen-Schokolollies für sich und Ihre Lieben mit nach Haus, die Sie auch noch nach Wunsch hübsch verpacken können.

Im Kurs mit enthalten sind:

  • Ein Rezeptheft mit den Rezepten des Pralinenkurses und hilfreichen Informationen rund um den Umgang mit Kuvertüren
  • Ein herzhafter Mittagssnack
  • Tee, Kaffee, Wasser und Saft
  • ca. 80 Pralinen inkl. Verpackung


Nicht im Preis enthalten:

  • Schürzen
  • Pralinen-Geschenkverpackungen, wie farbige Trüffelstangen


Was müssen Sie mitbringen?


Packen Sie sich evtl. eine Strickjacke ein. In der Pralinenküche herrscht Schokoladen-Temperatur, d. h. es ist nicht wärmer als 21°C. Ansonsten seien Sie mein Gast und freuen Sie sich auf den schokoladigen Tag. Schürzen werden während des Kurses gestellt.

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